----------------以下新聞轉載自「YAHOO新聞-健康」--2008/1/5----------------
多吃蔬果寫日誌 妳可以控制自己的飲食 自由時報 更新日期:2009/01/05 04:09
年過四十歲,很難改變自己的飲食習慣,專家建議不妨這麼做:
一、每天記錄飲食日誌:
只要用紙和筆,把每天任何時刻吃下的東西鉅細靡遺的記錄下來。有研究顯示,體重過重的人寫飲食日記,減重的成效可以達到沒寫日記的人的一倍。
二、減少放入碗中或是便當的食物量:
少量多餐,每次先拿一點,慢慢吃,不夠再加,將食量慢慢減小,減重效果才能維持。
三、比以前吃更多蔬菜與水果:
均衡飲食是減重飲食重點,但一般人很少吃足五份以上的青菜水果,所以平常不妨多攝取。且這些高纖食物除了可幫助消化外,又可增加飽足感,讓想要控制體重者可藉此減少熱量攝取過多,又可免於挨餓。
四、絕對不能排除澱粉類或是油脂類等特定種類的熱量來源:
將導致細胞對特定成分處於飢渴的狀態,否則一旦未來恢復飲食,其吸收力將遠高於正常狀態。
(記者洪素卿)
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常常聽到每日五蔬果,不過真正做到的卻不多!從上述的建議來說,
第一項我是很難達成啦!因為我蠻懶得。哈~~
不過針對2-4項,倒是會努力一下,尤其是外食族,確實在蔬果的攝取上是比較少的!
很多人減肥也是,就是認為澱粉類的食物或者肉少吃甚至不吃。這樣的作法確實不是很好!
不過對於五蔬果,其實也有另一個作法,直接打盛精力湯,變成綜合的蔬菜果汁,應該也不錯!
不過這樣的綜合果汁就得建議有機蔬果了!不然的話,農藥的殘留反正式有害!
其實綜合的蔬果汁還真的不錯喝!以前在師大路的巷子有一家,他的蔬果汁就真的很好喝,常常去喝,不過後來因為店租的關係,沒有營業了!
現在要找到一家好喝又不會太貴的蔬果汁,看來只能自己努力了!