先前在網路上搜尋後做過一次了,結果頗受好評,所以再買了有機柳丁,準備再來試做一次!因為下星期要回家,有人指定要吃!到聖德斯科去買一袋大約6-8顆吧!也不便宜!首先切片,最後大約496G左右!注意使用的刀具,免得是在壓柳丁,不是切片。
這次我用冰糖,不小心用太多,用了320G,應該200G就差不多了!
君度橙酒這次有點貪心,用了將近45ml。切片後,加冰糖,加水(大約快蓋過即可),用小火慢慢煮,記得攪拌的時候把鍋杓小心身到鍋底,慢慢的攪動,不要太用力,太用力會把果肉弄得很散,等到滾了,冰糖也溶化了!大約在煮個8分鐘吧!不過我這次
煮了15分鐘(後面幾分鐘才加君度橙酒)下去!
煮完放涼後,再放到冰箱,這個時候去吃還是苦的!但是沒有那麼苦!