老婆買了一箱百香果,有在想做成蛋糕,但是一直沒行動,查了一下資料,似乎作法沒有太大的差異!就來試試看,一樣是用P牌來做蛋糕本來想要去籽,但是老婆說籽的香氣會比較足(這我就不知道了),所以這次就沒去籽。材料:低筋麵粉185G、泡打粉9g、雞蛋*2、奶油90g、白砂糖85g、蘭姆酒10ml、百香果3顆
個人覺得不錯吃哩!咬到籽的感覺也還不錯!至少本來就會吃百香果的籽!不過糖可以再少一點,有點甜,應該是百香果的甜,所以下次糖可以75-80g即可。