哈！自從用了橙皮，就對先前去義興看到的「檸檬皮」放在心上，記得P牌有檸檬蛋糕的行程，決定買來準備。本來今天打算休兵，結果又動手了！本來是打算作檸檬蛋糕，但突然問老婆說「養樂多和檸檬合不合？」「合呀！」想想上網估狗一下，還真的有養樂多檸檬蛋糕哩！哈！馬上....
行程：10
材料：（參考先前的橙皮蛋糕）養樂多35ml、40%蘭姆酒40ml、雞蛋*3約159g、細砂糖94g（養樂多會甜、蜜檸檬也有甜度）、伊思尼奶油110g（120g也OK）、低筋麵粉320g、泡打粉16g、蜜檸檬皮100g
做法：把液態的東西先攪拌再把麵粉攪拌，蜜檸檬皮一起攪拌也OK！

旁邊是在好市多買的蘭姆酒，檸檬皮有甜但不會甜膩，還蠻清爽的！

沒有想像中的膨脹！裂口好像深谷！

切面還蠻漂亮的！

上面一絲一絲的就是檸檬皮切片

馬上吃一片，恩！很特別，檸檬香氣很清爽！和用牛奶做的蛋糕有點區別，不太一樣！還不錯哩！我又來亂了！