看了同事做的抹茶紅豆吐司,在義興看到就買了靜岡的抹茶粉,這個比較貴,100g要價220,但沒有添加色素,另外一個便宜大約70吧!但有黃色4號!算了!今天去完好市多只能做蛋糕了!參考精工150的行程來做。行程:10材料:雞蛋*4約210g、牛奶40ml、糖100g(手冊上120g、想說買了超市的蜜紅豆、降低甜度吧!)、貝頌奶油140g(手冊上150g)、低筋麵粉300g、泡打粉15.5g(手冊12g)、抹茶粉25g(手冊20g)、蜜紅豆70g、花豆70g(但後來有多加)我是把抹茶粉放進去一起攪拌,紅豆、花豆的部分只等運轉大約6分鐘後才丟進去!本來想要提早10分鐘出爐,但是沒有注意到時間,這次是跑完行程!切一片來吃,抹茶的香氣真讚!整個綠綠的!哈!
原本綠茶粉的茶香味就頗濃郁的,又多加了一點,所以整個綠綠的。
本想提早出爐,沒有注意到時間,結果整個行程都跑完!真慘!造成裂面更誇張了!
先用USB小風扇吹個15分鐘左右對切來一張!真的很紮實。
因為烘烤時間太長,花豆的水分都被帶走了!