精工的麵包機也有很行程，雖然有提示音可以丟果乾之類，但是有些佐料又不希望被攪的太碎，就得瞭解一下，行程之間要做完的事情相對所需要的時間。因此來記錄了一下！

行程1的時間（1.5斤）

• 從剛開始攪拌到第一次發酵約8分鐘
• 第一次發酵的時間約40分鐘。
• 忘了記提示音的時間，這次攪拌到進入行程發酵約22分鐘
• 最後的發酵大約135分鐘
• 烘烤的時間（淡色）約45分鐘。

行程10--蛋糕

• 手冊上寫是2個小時，行程終究只有攪拌、烘烤。
• 看了一下手冊上的圖示，以為大概會攪拌個20分鐘左右吧！沒想到只有15分鐘！

行程6（1.5斤/烤色淡）的時候，稍微記錄一下每個行程的時間，根據手冊上寫

• 一開始的揉麵：大約8分鐘
• 預備發酵：大約50分鐘
• 開始揉麵，大約揉個17分鐘提示音會出現
• 提示音完後會再揉個6分鐘左右
• 發酵（一次、拌麵、二刺、拌麵、成形發酵）：大約會用掉140分鐘左右
• 最後烤的時間大約50分鐘左右！

可以參考一下！如果想要丟一些不想被攪散的，可以晚一點丟！不過如果會影響到水量的，可能還是要早點丟，避免影響揉麵和前期發酵