感覺上就是把以前在P牌做過的口味換用精工來一次的感覺哈！不過先前都沒有加全麥粉。這次到全聯買了紅肉地瓜，老婆說紅肉地瓜的含水比南瓜少一點，但比馬鈴薯多一點！最後決定還是用手冊上南瓜的比例下去測試。
行程：6
材料：牛奶+雞蛋＝260ml（原本290ml）、鹽22g、鹽6g、伊思尼奶油20g、日清全麥粉110g、黑白芝麻各10g/共20g、高筋麵粉290g、白神酵母10g、紅肉地瓜蒸熟約85g（手冊建議南瓜量70g）
做法：主要是因為地瓜蒸熟會含水，所以要減少水量，一開始我把芝麻就再全麥粉放進後，跟著放，最後才放高筋麵粉。然後讓機器開始運作，等到第2階段揉麵的動作（提示音之前）我把蒸熟地瓜丟進去！
切片完全看不到地瓜！因為地瓜太軟了！

全聯買的紅肉地瓜，蒸熟後，好甜！

感覺上發的還可以！不過下次可能可以早點放進地瓜！不然水量可能會不均！

切面完全看不到地瓜了！沒辦法一定會被攪散！