朋友給的十勝酵母，上次用得太多了，沒想到剩下2.6g而已，為了避免吐司發的不好，雖然麵包機的手冊都不建議更改其建議量，還是把量調整了一下，沒想到發的還不錯，十勝酵母的威力果然厲害。不過不知道是因為比例的關係被我調整過了，吐司上層有個空洞！哈！

材料：高筋麵粉200g、十勝酵母2.6g（溫水約30ml）、糖17g、鹽3g、伊思尼奶油14g、雞蛋+養樂多114ml。

做法：先將十勝酵母2.6g、糖1.3g、加溫水30ml放到保麗龍的盒子讓其活化，為了讓內部溫度穩定，一樣將酒杯裝溫水放進去，然後用個鐵碗裝溫水把放有酵母的碗放進去。等待活化的時間把其他的材料準備好，因為這次酵母量不多，又忘了超軟吐司行程的酵母量比較少，乾脆直接減少高筋麵粉的量，其他的糖、鹽、養樂多等也減少量。